Patisserie Ange

お菓子&料理教室

2016年4月6日
から 西村 聖子
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春は いいね!

4月に入って、今日は小学校の入学式。大きなランドセルを背負って、可愛い一年生が手を挙げて横断歩道を渡っていきます。毎年の光景もやはり新しく嬉しい春です。農場の夜は星が綺麗に瞬いて、土の匂いがしています。もう少しすると水の … 続きを読む

2016年3月28日
から 西村 聖子
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新たな5年に

久しぶりの日記です。3月は色々とバタバタ慌しくしており、日記を記す時間が取れませんでした。そして今日、黒松内町と指定管理者としてこれから5年間の契約の調印をいたしました。2001年から無事5年が過ぎ、先日町からヒアリング … 続きを読む

2016年3月8日
から 西村 聖子
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3月ももう8日になりました

3月ももう8日になりました。札幌の自宅に3日に間に合うように飾ったお雛様はまだそのまま。5日は農場長と旭川に出かけました。お菓子の若いお友達のサロン・ドール・オーナーパティシェールの美華ちゃんのサロンをお借りして、ドメー … 続きを読む

2016年2月29日
から 西村 聖子
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目まぐるしい一日

二月最後の日は大荒れでした。朝、家の玄関を出た途端目の前が真っ白!膝上までの雪を掻き分け道路の向かいの工房に向かったのですが、車の横の吹き溜まりによろめいて転んでしまいました。膝上、もう腰までにもなる雪で、なかなか一人で … 続きを読む

2016年2月21日
から 西村 聖子
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ニドム

昨日のニドムでのパーティーは盛況のうちに終了いたしました。ご参加下さいました沢山のお客様、ご協力下さいましたホテルニドムの皆様、そして素晴らしいワインとともにご参加下さいました造り手の皆様。大変有り難うございました。美味 … 続きを読む

2016年2月16日
から 西村 聖子
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祈念日

15日は永の19回目の祈念日でした。14日の日曜日には久しぶりに教会で礼拝に出席でき、粂井牧師のお祈りに加えていただきました。教会員の方々からも懐かしい日のことを思い出していただいたり、お花も頂きました。そして今日は祈念 … 続きを読む

2016年2月4日
から 西村 聖子
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春に向かって

雪の少ない2月です。昨日は節分、そして今日は立春。春にはまだまだ遠いけれど、雪が少なくて晴れた日は気持ちが弾みます。昨日・今日と函館でした。今年の函館は例年より雪が多いそうで、中路や坂道は車も人も大変そうです。昨年の講演 … 続きを読む

2016年1月28日
から 西村 聖子
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チーズフェア 終了しました

昨日で無事、ミルク&ナチュラルチーズフェアが終了しました。帯広・札幌といらして下さった、そしてお買い求め下さった沢山のお客様、本当に有り難うございました。アンジュ・ド・フルマージュ、お陰さまで完売いたしました。札幌は二台 … 続きを読む

2016年1月22日
から 西村 聖子
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新雪の朝

新雪の朝、札幌のチーズフェアに納品です。中山峠までの道は道路も綺麗に除雪され、素敵な青空の中久々の快適ドライブ。ところが中山峠の頂上から札幌へ下り始めた途端、徐々に雲行きが怪しくなり、やがて札幌は吹雪き。黒松内を出たとき … 続きを読む

2016年1月13日
から 西村 聖子
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チーズフェア

昨日は札幌もとても寒い日でした。母の病院の付き添いだったのですが、この冬の暖かさに慣れていたので久しぶりの寒さは堪えます。年末から母の状態が良くなく、咳のせいで肋骨の骨折とひび。左右両方に怪我をしてしまったので寝返りも大 … 続きを読む